Hạt chia là gì? 11 tác dụng của hạt chia cho sức khỏe

Chia cái tên không còn quá xa lạ với nhiều người. Là một trong những loại hạt tốt cho sức khỏe của con người. Vậy hạt chia là gì, có những lợi ích gì? cách sử dụng hạt chia thế nào? Có tác dụng thế nào đối với sức khỏe. Hãy cùng với Hello Koka chia sẻ cho bạn qua bài viết dưới đây nhé!!

Hạt chia là gì?

Bạn hiểu hạt chia là gì? Hạt chia có tên tiếng anh là Chia seed, hạt của cây Salvia Hispanica, một loài cây có họ hàng với bạc hà (mint), nguồn gốc từ Trung Mỹ.

Trong hạt chia này có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Được rất nhiều các chuyên gia khuyên sử dụng để có một sức khỏe tốt .

 

Hạt chia

11 lợi ích tuyệt vời của hạt Chia cho sức khỏe 

Hạt chia là một trong những thực phẩm rất tốt và an toàn cho sức khỏe của mọi người. Hạt Chia chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng tốt, có ích cho cơ thể và bộ não. Cùng hello koka chia sẻ cho bạn 11 lợi ích của hạt chia, đã được các nhà nghiên chia sẻ và đồng ý.

1.Hạt Chia cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng với rất ít calo

Là loại hạt đen nhỏ từ cây salvia hispanica, hiểu đơn giản là liên quan đến cây bạc hà. Được rất nhiều đánh giá cao về dinh dưỡng trong loại hạt này.

Còn được biết đến như là một loại thực phẩm ăn kiêng 

Một khẩu phần hạt chia một ounce (28 gram) có chứa:

Chất xơ: 11 gram.

Protein: 4 gram.

Chất béo: 9 gram (5 trong số đó là omega-3).

Canxi: 18% 

Mangan: 30% 

Magiê: 30% 

Photpho: 27% 

Ngoài ra hạt chia cũng có chứa các chất dinh dưỡng khác như kẽm, vitamin B3. B1, B2. Chuyên gia chia sẻ rằng 28gr chia sẽ cung cấp cho bạn 137 kcalo.

Do đó, hạt chia được coi là một chất dinh dưỡng quan trọng, cần được bổ sung cho sức khỏe.

2. Hạt Chia cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe

Hạt chia có hàm lượng chống oxi hóa cao, giúp bảo vệ các dưỡng chất có trong hạt chia tốt khỏi bị hỏng. Giúp góp phần chống các bệnh lý ung thư nguy hiểm cho sức khỏe mọi người. 

3. Cung cấp hàm lượng chất xơ tốt cho cơ thể

Theo chia sẻ thì 28gram hạt chia có 12 gram carbs. Và trong số đó là chất xơ mà cơ thể không tiêu hóa được.

Chất xơ sẽ không làm tăng lượng đường trong máu, rất tốt cho sức khỏe. Là một loại thực phẩm thân thiện low-carb được nhiều người ưa chuộng sử dụng hạt Chia.

Hạt Chia có 40% chất xơ tính theo trọng lượng, là một trong những thực phẩm chứa chất xơ tốt nhất trong các loại hạt.

4. Hạt Chia là gì – hạt cung cấp 1 lượng protein cao 

Theo trọng lượng, hat chia chứa khoảng 14% protein, rất cao so với hầu hết các loại thực vật. Là một trong những chất dinh dưỡng thân thiện với chế độ ăn kiêng giảm cân nhất, giúp giảm đáng kể sự thèm ăn cho bạn.

Hạt Chia thực sự là một nguồn protein tuyệt vời – đặc biệt đối với những người ăn ít hoặc không có sản phẩm động vật.

5. Hạt Chia có thể giúp bạn giảm cân

Vì trong hạt Chia có nhiều hàm lượng chất xơ và protein dó đó nhiều người tin rằng sử dụng hạt chia thường xuyên có thể giảm được cân. 

Do hạt chia hấp thụ nước nên sẽ giúp bạn dễ no và làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, protein trong hạt chia có thể giúp giảm sự thèm ăn và lượng thức ăn.

Theo nghiên cứu ở 90 người thừa cân, 50 gram hạt chia mỗi ngày trong 12 tuần không ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể hoặc các dấu hiệu sức khỏe. Tuy nhiên phải kết hợp với nhiều phương pháp giảm cân khác mới có thể đem lại hiệu quả nhất định.

Hạt chia cung cấp omega 3

6. Hạt chia có nhiều axit béo Omega 3

Hạt chia có chứa rất nhiều axit béo Omega 3, rất tốt cho sức khỏe. hạt này còn chứa nhiều hơn cả cá hồi về hàm lượng omega 3. Và đặc biệt thành phần chủ yếu trong omega 3 là axit alpha-linolenil, nên việc chuyển hóa ALA này sẽ rất khó. Không phải ai cũng có tác dụng nhất định khi sử dụng chúng. 

Có thể bạn quan tâm: tác dụng của axit béo Omega-3 cho sức khỏe

7. Hạt Chia có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hạt chia có nhiều chất xơ, protein và omega-3, chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhìn chung, có thể hạt chia có thể có lợi cho sức khỏe của tim, nhưng có lẽ chúng sẽ không có tác dụng lớn trừ khi đi kèm với các thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có lợi khác.

8. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho xương

Hạt Chia có nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Thành phần chính trong hạt chia sẽ có canxi, phốt pho, magiê và protein đều rất cần cho xương. Hàm lượng canxi đặc biệt ấn tượng – 18% RDI trong một ounce (28 gram).

Do đó, hạt chia có thể được coi là một nguồn canxi tuyệt vời cho những người không ăn sữa. Tuy nhiên, hạt chia cũng chứa axit phytic, làm giảm sự hấp thụ canxi ở một mức độ nào đó.

9. Hạt Chia làm giảm lượng đường trong máu

Bạn có nồng độ đường huyết áp chứng tỏ bạn đã bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên nếu sử dụng hạt chia thường xuyên có thể làm giảm lượng đường trong máu, có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Do đó việc sử dụng Chia thường xuyên cho sức khỏe là rất tốt nhé!

10. Hạt Chia có thể làm giảm viêm mãn tính

Nếu bạn ăn nhiều hạt chia có thể làm giảm dấu hiệu viêm (hs-CRP). Sẽ làm giảm nồng độ máu, giúp hạn chế viêm nhiễm hiệu quả. Bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Theo nghiên cứu thì có 20 người sử dụng hạt chia liên tiếp trong vòng 3 tháng sẽ có thể làm giảm bệnh tiểu đường đến 40%. Do đó, hạt chia được coi như một bài thuốc chữa bệnh viêm hs-CRP.

Hạt chia là gì

11. Hạt Chia rất dễ kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn

Hạt Chia rất dễ kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn. Có thể sử dụng hạt chia theio nhiều cách khác nhau như

+ Ăn sống

+ ngâm trong nước trái cây, sinh tố

+ dùng để nấu cháo, nấu cơm

+ ăn kèm với sữa chua, ngũ cốc, bánh pudding

+ Làm nước sốt, làm chất thay thế trứng trong nấu ăn

Chuyên gia chia sẻ nên dùng một liều lượng nhất định 20gr/ ngày, dùng 2 lần trong ngày để đem lại hiệu quả tốt nhất.

 Có thể nói rằng hạt Chia rất dễ chế biến và thưởng thưởng. Với hàm lượng giàu chất dinh dưỡng, chất béo omega 3, chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm sưng hiệu quả và rất tốt cho sức khỏe.

Những ai không nên ăn hạt Chia 

Bên cạnh đem lại nhiều lợi ích, rất tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng có thể sử dụng được hạt chia cả.

  • ­Những người từng bị đột quỵ không nên sử dụng hạt chia vì có thể làm loãng máu
  • Người đang sử dụng thuốc làm loãng máu cũng hạn chế ăn hạt chia
  • Người bị huyết áp thấp cũng không nên sử dụng
  • Những người mắc các bệnh đường ruột cũng hạn chế dùng vì có thể dẫn đến tiêu chảy, táo bón khó tiêu cho cơ thể
  • Người bị dị ứng các loại hạt như mù tạt, bạc hà,,.. cũng không nên sử dụng hạt chia.

Hướng dẫn cách sử dụng hạt chia đúng cách và an toàn cho sức khỏe

Không phải cứ ăn càng nhiều hạt chia là tốt. Vì cách sử dụng hạt chia sẽ tùy thuộc vào các đối tượng. Như bà bầu, trẻ em, vận động viên, người mới ốm sẽ có những liều lượng khác nhau sao cho tốt nhất cho sức khỏe.

Cung cấp và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

+ Với trẻ nhỏ nên sử dụng mỗi ngày khoảng 10gram sẽ cung cấp đủ lượng axit béo cho cơ thể.

+ Với người lớn: 15gram một ngày sẽ cung cấp thêm omega 3, omega 6 cần thiết cho cơ thể.

+ Với mẹ bầu: thường là 20 gram/ ngày chia làm 2 lần. Sẽ giúp chống táo bón ở giai đoạn thai kỳ và bổ sung dưỡng chất cho bé yêu.

+ Với vận động viên: sẽ dùng nhiều hơn rơi vào khoảng 25- 30 gram hạt chia/ ngày.

Đặc biệt việc sử dụng hạt Chia thường xuyên sẽ giúp bạn giữ gìn sức khỏe, cải thiện sức đề kháng, có tinh thần thoải mái và tỉnh táo.

Khi sử dụng hạt chia sẽ tạo ra cảm giác no, do đó nếu muốn giảm cân thì ăn trước bữa ăn. CÒn bạn muốn tăng cân thì nên dùng sau bữa ăn nhé. Hạt chia sẽ không có mùi bị do đó có thể kết hợp với nhiều loại khác nhau để thay đổi hương vị nhé.

Trên đây là tất cả các thông tin hữu ích về hạt CHIA là gì và cách sử dụng chúng. Hy vọng sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức hữu ích, bổ sung vào cẩm nang của mình để có một sức khỏe tốt. Nếu có gì thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhé!!

Copyright 2019 © Thiết kế website Hà Nội bởi Hello Koka